Foie gras mi-cuit
NAture
Cuit sous-vide en vapeur
lobe foie gras, alcool, épices, sucre, sel
100 gr - 18 CHF
figues
Cuit sous-vide en vapeur
lobe foie gras, alcool, épices, sucre, sel, figues séchées
100 gr - 19 CHF
marrons caramélisée maison
Cuit sous-vide en vapeur
lobe foie gras, alcool, épices, sucre, sel, marrons caramélisé maison, bouillon de légumes
100 gr - 19.50 CHF
Le poids d'un foie gras mi-cuit nature varie entre 240 et 280 gr en moyenne.
Le poids d'un fois gras mi-cuit farcie varie entre 280 et 330 gr en moyenne.
Selon disponibilité, délai de commande minimum 1 semaine
Commande minimum 1 pce de 250 gr env.
Pain d'épices aux figues
Farine, miel, crème, cassonade, poudre à lever, épice à pain d'épices, figues séchées
350g - 8.50 CHF
